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紫苏梅 500g

  • 单价 :
    USD 5.00 - USD 9.00 / 包 (500 克)
  • 最小订购量: 1 包 (500 克)

    最大订购量: 1000 包 (500 克)

  • 价格 :
    购买量 价格 备货期
    1-50 USD 9 3 Days
    51-100 USD 8 5 Days
    101-300 USD 7 7 Days
    301-500 USD 6 10 Days
    501-1000 USD 5 15 Days
  • 购买量 :
     包 (500 克)
  • 运费 :
  • 总计 :

    USD 9 x 1 =

接受付款方式 :
pay_card Alipay Tenpay UnionPay
最后更新日期 : 2017-12-30 09:27:54.0

商品规格

  • 包装 :

    真空包装

  • 产地 :

    Taiwan, ROC

            紫苏梅

        现代人的饮食多半摄取过量的酸性食物,使得血液黏度增加、血压上升、血流速度趋缓不顺,毒素也跟着滞留体内,因而常常会感到疲劳、神经衰弱、免疫力下降,进而引发各种心血管疾病,加速老化。而梅子是强力硷性食品,可以中和酸性食物,改善体质,维护健康。

 

    整体来说,紫苏对料理而言,是 种非常好的配角。具有高量的β–胡萝卜素、铁、α–亚麻素等。其中β–胡萝卜素是公认的抗癌高手,能预防体内细胞氧化,提高免疫机能,减少胆固醇和血糖值。对於经常上烧肉店的饕客,最大的危险就是不小心吃入许多烤焦的部位,虽然烤焦的风味十分特别,但也含有易致癌的焦油和亚硝基氨,这时,如果在烤肉上附 片紫苏叶,便可以降低危险因子的机率。

 

    紫苏成份:研究显示,紫苏叶中含有大量的钙、铁、钾、核黄素(维生素B2)、菸草酸、磷、硫胺素(维生素B1)及蛋白质,同时也是丰富的维生素AC的来源,此外,紫苏籽含有大量的钙、菸草酸、铁、硫胺素及蛋白质。

 

紫苏好处:在中国药草中,紫苏被用作ㄧ种躯风药、兴奋剂及止恶心剂,紫苏功效有刺激食欲、怯痰、减轻伤风及流行性感冒的症状,紫苏乾燥後可用来治疗流行性感冒、咳嗽及恶心,会有很好的功效。

 

    而紫苏除了有绿色叶种外,还有一种是红色叶面的,这种红紫苏,经常被拿来和梅子一同腌渍,除了染色和增添风味外,也具有特殊疗效。感冒时喝紫苏梅汁,可以帮助散发表寒,增进发汗力。吃太多鱼虾肚子不舒服时,喝喝紫苏梅汁,也能帮助清肠解毒。

 

紫苏梅:严选采用台湾所出紫苏叶,在原产地腌制而成.甘醇美味,原料天然健康零负担,独家浸制的梅子。采用传统工法,减糖腌制,再以紫苏叶充分浸泡。将自然紫苏梅风味保留,天然甘醇的香,更是入菜最独特的风味。还有同系列台湾风味梅子柠檬梅、凤梨梅、百香果梅、阿里山茶梅、鹿谷茶梅、炭薰乌梅、绿茶梅。

 

紫苏的相关食品有:紫苏酱、紫苏梅、紫苏梅酱、紫苏籽油,还有人专门研究健康养生之紫苏料理...等等,其中紫苏梅是很受欢迎的,而紫苏梅料理也是很出名的。

 

1>紫苏梅茶冻【材 料】紫苏梅 1颗、  紫苏梅汁 3小匙、绿茶粉 1/4小匙 、 水 30cc

果冻粉 10g、细砂糖 5g 

【做 法】1.取一模型,放入1颗紫苏梅备用。

2.果冻粉及细砂糖混合均匀备用。 3.将水煮至滚沸,加入紫苏梅汁及绿茶粉搅拌均匀,转小火,再慢慢加入作法2的材料迅速速搅拌均匀,待煮开後即可熄火。 4.将作法3的材料倒入作法1之模型中,待凉凝固後即可倒扣於盘中。

 

2>紫苏甘露煮【材 料】酱油 30cc 、 酱油膏 80公克、 醋 100cc、 味醂80cc 、 紫苏梅 30公克、 冰糖 50公克、麦芽 30公克 

【做 法】所有材料混合即可。用途:为食物保存的方法。适合小菜、小鱼拌稀饭。

 

3>紫苏梅饭团【材 料】腌渍紫苏梅 2颗、 

紫苏梅粉 适量、 新鲜紫苏叶 2片、 白饭 适量 

【做 法】1.腌渍梅去籽取梅肉,备用。2.1颗作法1的梅肉包入白饭中捏紧成饭团,再於表面撒上紫苏梅粉,最後裹上1片新鲜紫苏叶即可,此材料份量可包成2

 

4>紫苏梅辣酱【材 料】红辣椒 40g、 紫苏梅 200g 

【调 味 料】梅子酒 50CC、 盐 1/2小匙、 细糖100g、 凉开水 100CC 

【做 法】1.将紫苏梅的籽去掉(去籽後约150g);红辣椒洗净去蒂备用。 2.将作法1的紫苏梅、红辣椒及其馀材料一起放入果汁机,打约10秒成泥状即可盛碗。

 

5>梅香卤菜【材 料】肉或鱼 400公克 、

紫苏梅 10颗 、 姜 10公克、 辣椒片10公克 

【调 味 料】紫苏梅汁 3大匙、酱油 3大匙、 

细糖 2茶匙、米酒 2大匙 、水300CC 

 【做 法】1.肉或鱼切小块;姜切片,备用。

2.热锅下少许油,以小火爆香姜片、辣椒,放入梅花肉,以中火炒至表面变白。3.再加入紫苏梅、及所有调味料,盖上锅盖,以中火卤约30分钟至肉或鱼熟软即可。

【备 注】

紫苏梅的汤汁可是这道卤肉的调味关键,腌梅的汤汁可以让卤汁风味更多层次更美味。

产品报价:<1>阿里山茶梅、鹿谷茶梅 、碳熏乌梅 、化应子、蔓越莓&葡萄乾230g*20包入<2>辣橄榄  250g*20包入<3>金桔柠檬 240g*20包入<4>甘草橄榄 280g*20包入<5>洛神花 180g*20包入<6>木瓜乾 100g*20包入<7>凤梨乾 200g*20包入<8>柠檬片90g*20包入<9>梅粉250G*15罐入,保存期限 1年,FOB价格(1)订购1,000包内每包US$ 4.0元(2)订购3,000包内每包US$ 3.34元(3)订购5,000包内每包US$ 2.67元。  

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    若产品本身瑕疵或运送过程导致新品瑕疵,到货7日内可更换新品。

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