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抹茶粉和綠茶粉及紅茶粉

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    USD 600.00 - USD 600.00 / 包 (10 公斤)
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最後更新日期 : 2017-09-19 17:44:02.0

商品規格

  • 包裝 :

    真空包裝

  • 產地 :

    台灣

 抹茶粉和綠茶粉及紅茶粉

    抹茶粉和綠茶粉的差別,主要在於蒸菁/炒菁,以及低溫研磨/一般研磨的不同。綠茶粉和抹茶粉都是綠茶製作,抹茶粉相對製作較嚴僅,品質與風味也比較好。以下是抹茶和綠茶的分別:

 

    蒸菁/炒菁的分別:茶葉採摘後要殺菁,也就是讓茶葉活性消失。一般綠茶、烏龍茶,會用鍋炒茶菁,優點是快速便宜,缺點是茶葉會變焦變色。蒸菁成本較高,但茶葉營養較不易流失、製成的粉鮮度較好、茶味也比較豐富。

 

    抹茶粉研磨溫度低,茶粉鮮度保存比較好。因為磨的比較細,食品的製作應用也更好用。

 

    研磨溫度:機器在將綠茶磨成粉時,磨擦面會產生熱度,這樣的狀況下磨出來的綠茶粉容易過熱、變色變質,保存期限也比較低。日本抹茶粉則要求控制溫度,也就是要低溫研磨,這樣茶葉保存狀況會比較好。低溫研磨需要專利機器,時間及成本比較高,這也使綠茶粉和抹茶粉成本差別很大。

 

    研磨目數:一般綠茶粉研磨目數100目左右即可,細度和太白粉差不多。抹茶則要求在250目以上,這樣磨出來的粉更為細膩,用來製做飲品、糕品效果更好,營養也好吸收。

 

    抹茶和綠茶的差別,主要有:1.茶葉用蒸的或炒熟的。2.研磨溫度。3.研磨細膩度。簡單的說,抹茶屬於綠茶粉的一種,但是要求較高、品質較好。雖然外觀看起來分別不大,但在食品的製作、保存表現上,抹茶粉比綠茶粉優秀許多。

 

    沖泡綠茶時,水溫控制在80~90度左右。若是沖泡綠茶粉,以40~60度左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。

 

    沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水後搖擺一下即可倒掉。沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內喝掉,否則茶里的營養成分會變得不安定。綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。

 

健康綠茶浴

    綠茶是瘦身軍團的先鋒部隊,把喝過的綠茶渣(3次的量)或泡過水的茶包(35),用紗布包起,把袋子放入洗澡水裡即可入浴,一次約泡20分鐘。

    功效:消除疲憊,加速身體血液循環和脂肪消耗,兼具美白功效。注重:不要使用隔夜茶。

 

   抹茶粉每公斤FOB報價US$ 35.0元每包10kg裝(1)訂購60公斤,每公斤US$ 33.34元(2)訂購100公斤,每公斤US$ 31.67元(3)訂購300公斤含以上,每公斤US$ 30.0元(4)訂購500公斤,每公斤US$ 28.34元(5)訂購1,000公斤含以上,每公斤US$ 26.67元。

 

 綠茶粉、紅茶粉每公斤FOB報價US$ 45.0元每包10kg裝(1)訂購60公斤,每公斤US$ 40.0元(2)訂購100公斤,每公斤US$ 36.67元(3)訂購300公斤含以上,每公斤US$ 35.0元(4)訂購500公斤,每公斤US$ 30.0元(5)訂購1,000公斤含以上,每公斤US$ 25.0元。

   

     綠茶粉、紅茶粉150g每包FOB報價US$ 11.84元(1)訂購60包,每包US$ 10.34元(2)訂購100包,每包US$ 8.84元(3)訂購300包含以上,每包US$ 7.34元(4)訂購500包含以上,每包US$ 5.84元(5)訂購1,000包含以上,每包US$ 4.5元。

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